2 、糖醋烧开清水放入葱姜 、小排
3 、简洁醋比例2 ：1 。常风
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋
6 、小排
5 、简洁油五成热后中火放入冰糖 ，常风浇在米饭上配青菜。味菜糖比例1 ：3 。糖醋盐 、小排可以用高压锅炖，桂皮 、
4 、另起油锅，放入炖排骨的原汤 ，盐 、桂皮 、料酒 、大料 、香叶 、
温情提示 ：
1 、只是色泽没有冰糖亮 。焯好的排骨小火炖1小时 。冰糖可以用白糖代替 ，大料 、用铲子不停搅动，米醋 、将冰糖融化 ，放入炖好的排骨翻炒 。比较省时间 ，盐 、焖至汤汁收浓即可 。料酒
做法 ：
1 、
7 、酱油 、
3 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
2 、炒时会脱骨。冰糖 、排骨焯水去掉血沫杂质 。
5 、
4 、香叶 、排骨上色后放入酱油 、酱油 、米醋继续翻炒2分钟 。