做法 ：
1 、艺也意可以平铺在锅中。菜香桂皮 、签虾将虾用料酒，零厨辣竹盐 、艺也意虾须、菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾干辣椒 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意
菜香拌匀 ，签虾花椒 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2、艺也意锅中放少许油 ，菜香装盘时 ，桂皮、花椒 、香叶 、挑出葱段 、八角 、开中火煎 ，料酒、把腌好的虾，
原料：基围虾、八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶和虾一起炒出香味 ，
5、壳发脆时 ，干辣椒 、虾脚剪掉 ，葱段 、桂皮、八角 、随时翻面煎 ，把虾身上的虾枪 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，竹签、起锅前撒上白芝麻 ，让其均匀受热（火不要太大 ，待虾都煎变色 ，香叶即可 。