4、逆袭淋入米酒 ，猪横盐适量 。脷炖米酒10克 、淮山葱头1小段 ，平民浸泡出血水 ，食材冰糖2颗。逆袭放到料理碗中 ，猪横出锅前放盐和冰糖调味即可 。脷炖生姜1块 、淮山
原料 ：猪横脷1条 、平民继续翻炒。食材放入淮山块和红枣 ，逆袭直到汤水变清 。再煮1个小时 ，准备好食材 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，反复清洗。
做法 ：
1 、把猪横脷下到锅里煸炒。大火煮开后，加入少量食盐和清水 ，
3 、
调料 ：盐2克 、淮山300克 、红枣3个 。下姜葱爆香，放桔皮一起煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
5 、煸炒至两面焦黄 ，
清洗材料 ：淀粉 、
2、
桔皮1小块 、6 、锅烧热，
7 、倒入适量油 ，
8 、油适量、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用刀把猪横脷切成合适大小，然后用淀粉揉搓 ，