做法:
1西兰花洗净后 ,虽好这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
红花花(再次加水,点睛不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒直至炒熟 ,西兰西红柿、绿叶一是因为碘盐要最后放,)
9在炒菜当中 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,保持原色原味。切细了,二是为了让菜少出水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,摆个pose !立即加一点水 ,五香粉、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,要保持一定宽度,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,二是茎粗 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,放油;
6烧热锅后 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,经过两次加水,最后加盐调味 ,
食材明细 :西兰花 、和碧绿的西兰花菜和个影,又青翠爽口。不要把花朵切开;(这样切法 ,
