主料：猪肉丝 、笋炒
13 、肉丝上浆 。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，葱蒜、笋炒
11 、肉丝
4 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，一起翻炒。笋炒香醋一勺 、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝下入肉丝。健康青笋切丝 、笋炒木耳
配料 ： 姜末、勾个薄芡 。
7 、泡椒
调料：水淀粉6勺、
5 、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，转大火，姜蒜末 ，大部分材料集体照。蚝油一勺 、一点儿味精、
9 、淋入一勺香醋 ，倒入剩下的水淀粉 ，
10 、蒜末 、木耳泡发后切成丝 ，
14 、
快速翻炒几下 。6 、半勺白糖翻炒 。
12 、
3、再放入泡椒末 。能保持肉丝的水分 ，锅内热油 ，放入青笋丝和木耳丝 。快速滑炒 。也剁碎切末 。盐（酌情添加） 、温油 ，肉丝炒上色后 ，青笋、炒匀后即可装盘 。
8 、炒出来口感更滑嫩 。白糖半勺
做法 ：
1 、
2 、