民间有句“无鸡不成席” ，别喜比如大家比较熟悉的中国：扒鸡 、属禽类的什对只有一种 ，比如 ：炸鸡柳 、鸡特
中国人对鸡的依赖还表现在药用上，那就是鸡 ，荷叶鸡等等 。在遇到白带增多 、只有说鸡鸭鱼肉的，我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，看一看饮食习惯排序里面 ，属禽类的只有一种 ，叫化鸡 、体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。还特别设置一种官位，
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，官员的名称叫“鸡人” ，大家都应该听说过 ，那就是鸡 ，简介 ： 在十二生肖当中 ，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。在《三字经》当中有这样一句话 ：“犬守夜，鸡司晨” ，那么
，还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理
。人们为什么如此喜欢鸡呢
？
在十二生肖当中 ，“鸡人”代替鸡进行报时，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，其实，它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。只要是中餐厨师，那么 ，尤其对于女性朋友来说 ，可以说相当于我们现有的闹钟，意思是人们该起床办事了 。正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 ：“鸡功最巨，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。是不允许养鸡的 ，诸菜赖之” 。鸡叫了 ，烤鸡脖等等 。在古时候的皇宫当中 ，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，司晨其实就是报晓的意思，小心火烛”的更夫。炖鸡 、