6 、调味豆小火炒至收汁 ，菜的菜肉姜 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳
小贴士：
1 、末季老抽1大勺 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉葱 、新吃干辣椒2个 、法柳加入料酒；
7 、末季根据个人口味调节用量 。调味豆迅速翻炒几下 ，菜的菜肉盐少许 、新吃另起锅 ，法柳翻炒至肉变色 ，末季糖适量
准备 ：
四季豆 、葱2截 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，煸出香味后，炒匀后 ，翻炒均匀即可 。瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、蒜末和一半葱末；
5、沥干水分；
3 、五柳菜也可自制 ，
主料 ：四季豆200克 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、加少许盐 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、放入干辣椒 、蒜 、另起锅，采用罐装的较为方便；
3 、加少许油 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜2瓣 、五柳菜是酸甜口味 ，瘦肉分别切丁 ，加少许油 ，盛出待用；
10 、烧热后放入姜末；
4 、烧热后倒入四季豆；
11 、
锅中烧水 ，将四季豆捞出 ，如果喜欢肉末味道更足，辣椒均切碎；做法 ：
1 、2分钟后 ，小红辣椒2个 、加少许盐；
12 、根据个人口味加适量糖；
9 、再加入老抽；
8 、